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网吧规章制度的建立和员工的培训

时间:2013-4-10 10:16:45 点击:  【宽幅显示】

  无规矩不成方圆,不论什么样规模的企业都会有一套各自的规章制度.规章制度的建立要视自身行业的规模和档次来决定,自己希望达到一个什么样的效果.一套适合自身发展的规章制度将会对自己的管理起到相当大的帮助.对建立企业形象和经营理念也会有很大的作用.
  网吧的规章制度在制定的时候最好能做到简单明确,不烦琐,有贯彻执行的可行性.尽量做到用几个大类就可以把各职务岗位的相关要求概括其中.这样方便于以后对员工的培训,也方便员工记在心里.同样也能起到制度的延续性.
  当一套适合自身的规章制度建立完善的时候一定要抓好一点.就是制度的贯彻性.光有制度没人执行等于摆设.这个说出来大家都会认同,但是真正能做到的却不多.
  04年本人刚开始接手某网吧的时候,可以说网吧的各项设施和制度都没有问题,但是生意就是不好,每天都有50%的机位出现闲置,每天3个黄金时段的营业时间也会出现20%左右的闲置机位.周围就是市内的4所主要高校和居住集中点,所以说客源和消费力不是问题.
  在我接手前我花了1个星期左右进行内部调查.问题主要就是集中管理制度的贯彻执行上.当初的经理为了提高自己的人际关系,对下面的服务员都是睁只眼闭只眼,对平时的日常管理也没有做到位.老板也不是经常到店巡视.所以经常出现客人有需要的时候找不到服务员,而服务员和技术员却占着机子私自开卡上机.这就等于网吧制定的制度无人理睬.
  正式接手后的第一天对三个班的领班进行正面接触谈话,但是没有做出人事变动,能做到领班的基本都是老员工,和下面的服务员的关系也很牢固,做出人事变动的话将会出现较大的人员流失.主要谈话的内容集中在制度的贯彻和工作的分配重点上.
  比较大的人事整理集中在服务员和收银员身上.对几个比较顽固的员工进行口头警告,下次再犯就给予开除,工资减半的决定.不能一下打死.
  之后对原有的规章制度和工资制度进行调整.制定出比较适合当时环境的服务要求.要求老板对服务机的数量和摆放进行调整.在门口显要位置张贴精美的喷会海报.
  通过一系列的改革,2周后平时淡时的空机率降低到30%.黄金时间爆满.周末节假日开始出现订机位的现象.这也提前一周完成了我在股东会上的承诺!

  员工培训:
  相信各店都有着自己的一套培训计划和服务标准.所以我要说的也很简单.对员工的培训一定要全面和持续.把员工的培训考核成绩和各自的薪金挂钩,充分带动员工的工作热情.现在的员工大部分都是85后和90后的年轻人.对这样的员工进行培训就要花相对多的心思.因为大部分都是独生子女,社会的阅历不多,但是自尊心很强.在培训的时候一定要着重培训员工对工作岗位的认知度和职业观.
  很多网吧经营者都经常抱怨人难招,人员的流失量很大.但是细心的人一定会发现.从你店里辞职的员工很大部分后面都是去到别的网吧从事同样的行业.所以说他们并不是排斥这个行业.只是对这个行业没有清楚的认知度.在员工的培训上由专人,最好是老板亲自给员工说明本店的经营历史.让新进的员工在日后的工作中能产生一个明确的职业感.给员工更大的发展空间. 

作者:不详 来源:网络
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